こんにちは、保育士の高梨です。

　今回からは、子どもにとって五大栄養素がどう大事
かを書いていきます。

　今回は、脂質について書いていきます。

　魚に多く含まれるDHA、EPAは、必須脂肪酸と言わ
れ食事からしか摂れません。特にDHAは、育脳栄養素
と言われていて、記憶力や学習能力を高める働きをし
てくれます。妊婦の時からママが、DHAを多く摂ると
胎内から赤ちゃんに胎盤を介して摂取できます。また
母乳からも摂取できるのでなるべく多く魚を摂るよう
にしましょう。

《DHAはどういう食品を摂れば良いの？》

①５～６カ月(ゴックン期)

　低脂肪の代表的な魚は真鯛です。天然より養殖の方
がDHAが多いです。しらすは塩分が多いので、塩抜き
をしてから使いましょう。

②７～８カ月(もぐもぐ期)

　鮭、マグロ、かつおのような赤身の魚は、DHAや鉄
分が豊富なので、積極的に取り入れたいです。ただし
トロは脂肪が多いので離乳食の時は止めて赤身にしま
しょう。

③９～１１カ月(カミカミ期)

　この頃から幅広い魚の種類を摂ることができます。
DHAが豊富な魚は、ぶり、さんま、たらなどです。で
もぶりは、脂肪分が多いので、茹でて脂肪を落として
から使いましょう。

④１歳～１歳半(パクパク期)

　DHAが豊富な魚は、さばやあじなどの青背魚です。
さばは鮮度が落ちやすいので、新鮮な物を選んで手早
く調理しましょう。

☆魚には良質なたんぱく質、骨や歯を作るカルシウム
　骨を強くするビタミンなど成長に欠かせない多くの
　栄養素が含まれています。でも摂り過ぎも注意です
　一度に多く摂るのではなく、こまめに摂ることが大
　切です。

参考文献　主婦の友社
　　　　　『はじめてママ＆パパのしつけと育脳』

☆当医院では毎週火曜日金曜日９時から
　　　　　　　１６時半まで保育士がおります。　　
　お子様が０歳からお預かりさせて頂きますので
　　　　　　　　　ご予約お待ちしております。