こんにちは、保育士の高梨です。

　免疫力や噛む力をアップさせ夏バテをさせない食事
を書いていきます。

　食事を抜くと免疫力がダウンします。1日３回バラン
スよく食べることが大切です。

　子どもは色々なところに触ったりして色々な病気に
かかりながら免疫を強くしていくものですが、食事や
睡眠、生活習慣を整えることにより、自ら病気に負け
ない身体づくりをすることも大切です。

《免疫力をアップさせよう！》

①ビタミンAをしっかり摂ろう！

　緑黄色野菜や卵、ウナギ、鶏レバーなどに入ってい
て炒めたり揚げたりしてオリーブ油などの油を一緒に
摂ると、皮膚や粘膜を保護してくれたり、外部からの
細菌感染を防いだりします。

　また子どもの骨の成長に必要な細胞や組織が増える
時に必要になります。不足すると成長障害になるので
ビタミンＡは大切です。でも摂り過ぎると関節や骨の
痛み、脱毛、食欲不振、体重減少、頭痛などが起きる
ことがあるので注意が必要です。

②ビタミンＣをしっかり摂ろう！

　キウイフルーツ(緑色より黄色のキウイフルーツの方
がビタミンＣが豊富)、ピーマン、ブロッコリー、赤パ
プリカなどの野菜などに入っていて骨粗しょう症の予
防や動脈硬化を防ぎ、血管を若々しく保ちます。

　旬の野菜を選んで、外葉や芯の部分はビタミンＣが
豊富なので工夫して食事に取り入れましょう。

③殺菌作用のある食材を取り入れよう！

　風邪が流行っているときは、ネギやショウガなど抗
菌作用のある食材をとって病原菌と戦う力を養うこと
も大切です。

《噛む力を強くさせよう！》

　噛む力を鍛えると、栄養の吸収や脳の働きに影響が
あります。

①一汁二菜にしよう

　前のブログにも書きましたが、一汁二菜の献立なら
色々な食感の食べ物を種類豊富に食べることができま
す。

　噛む力を鍛えると、栄養素を効率的に摂取すること
ができます。

　食べ物を唾液と混ぜ合わせ、よく噛んですりつぶし
てから胃腸に送ると栄養吸収が良くなります。また噛
むことであごの骨が発達し歯並びが良くなったり、脳
の働きが活性化される効果もあります。

②おやつで噛むトレーニングをしよう！

　アレルギーがある子どもは無理ですが、５歳ごろか
らナッツやドライフルーツ、野菜チップスなどある程
度食感のあるものを噛むことによって顎や歯を鍛える
事ができます。おやつで美味しくトレーニングをしま
しょう！

　ナッツはある程度砕いてあるものが良いです。その
ままのナッツを丸呑みして喉につまらせてしまいます

　食べる時はママやパパが見ている時に食べさせてあ
げてくださいね。

③食材は噛む力に合わせましょう！

　子どもの歯の成長に合わせて食材を選ぶことが大切
です。切り方や火の通し具合を調節してくださいね。

　噛む力は、色々なかたさや大きさ、歯ごたえのある
食材をとることで、強くなっていきます。

　でもまだ歯が成長していなくて歯ごたえのあるもの
の食材を出してしまうと飲み物で飲み込んでしまい、
噛まなくなってしまいます。

参考文献　　　日本文芸社
　　　　　　　　　　　『子どもに効く栄養学』



☆当医院では毎週火曜日金曜日９時から
　　　　　　　１６時半まで保育士がおります。　　
　お子様が０歳からお預かりさせて頂きますので
　　　　　　　　　　　ご予約お待ちしております。