こんにちは、保育士の高梨です。

　今回は、子どもの成長期について書いていきます。

　最近では共働きの夫婦が増えてきていて、なかなか
子どもの食事の栄養バランスまで考えて調理時間にか
けることが難しくなってきていると思います。

　お子さんの２０年後も丈夫な身体で生きるために大
事なポイントを書いていきます。

①６歳までに脳神経が９割完成

　脳や脊髄などの神経系は‘’幼児期‘’、骨や生殖器は
‘’思春期‘’に目覚ましく発育、発達します。

　生まれてから６歳までに爆発的に大きくなるのが脳
です。

　この時期に毎日の食事から、脳をつくる材料(さば
ぶり、サンマ、鮭、しらす干しなどのＤＨＡ)や脳の働
きをよくする食材を十分にとることを、ぜひ心がけた
いです。

　そしてこの時期は脳を刺激する運動や睡眠が大切に
なってきます。

　外で遊ばずうちの中でゲームをしたりテレビを見た
りしていると睡眠の質も悪くなります。

　でももうすでに６歳を過ぎてしまったお子さんも今
からでもして欲しいことを書いていきます。

②脳と体を作る５つのキーワード

　成長期は大人と同じ栄養では足りません。子どもは
大人と比べて、体重１㎏あたりで見ると、エネルギー
は約２倍、たんぱく質は約1.5倍、鉄・カルシウムは２
～３倍も多くとらなければな足りません。

　子どもは新陳代謝が活発なので基礎代謝は大人より
も高くなります。

➊たんぱく質→筋肉をつくる
　　　　　　　肉、魚、豆腐、チーズ、卵など

➋カルシウム→骨をつくる
　　　　　　　ヨーグルト、チーズ、煮干し、ひじき
　　　　　　　高野豆腐、小松菜など

❸ＤＨＡ→脳をつくる
　　　　　さば、さんま、ぶり、鮭、しらす干しなど

❹鉄→血液をつくる
　　　牛もも赤身肉、豚ヒレ肉、まぐろ、あさり、卵
　　　など

❺発酵食品→腸を整える
　　　　　　納豆、みそ、ヨーグルト、キムチ、漬け
　　　　　　物など

③必須アミノ酸の大切さ

　たんぱく質は大切ですが、たんぱく質の優秀である
ものとないものがあります。

　それは、必須アミノ酸がどれだけ入っているかにか
かります。

　アミノ酸スコアが低いと、‘’明日の筋肉が作れない‘’
ようになってしまいます。

　成長期の子どもは大人の1.5倍のたんぱく質が必要で
す。

《アミノ酸スコアが満点の食材》

☆卵　☆ヨーグルト　☆魚　☆鶏肉　☆豚肉　☆牛肉

　色々な食材を食べて欠けているアミノ酸を補うと良
いです。

　例えば米のアミノ酸スコアが６５点で、それを補う
為に納豆を食べれば満点になります。
　パンの場合、卵やヨーグルトを組み合わせるととて
も良いです。

※バランスの取れた食事を心がけましょう。


参考文献　主婦の友社
　　　　　　　　『成功する子は食べ物が９割』


☆当医院では毎週火曜日金曜日９時から
　　　　　　　１６時半まで保育士がおります。　　
　お子様が０歳からお預かりさせて頂きますので
　　　　　　　　　　　ご予約お待ちしております。