こんにちは、保育士の高梨です。

　今回も幼児の献立づくりについて書いていきます。

　幼児食の総仕上げの時期です。

　噛む力がかなりアップする時期なので、様々な食材
を試すことができます。

　第二臼歯と犬歯が生え、4歳になる前までに全ての乳
歯が生えそろいます。コンニャクなどの弾力のあるも
のや奥歯ですりつぶせることもできるようになります
このころから好き嫌いがはっきりしてきます。言葉も
理解できたり会話もしっかりできるようになりコミュ
ニケーションがとれます。

《３歳から５歳について》

☆箸を使えるようになる。

　指先を器用に使えることができるようになってきま
す。食事のマナーとして箸の使い方やこぼさないよう
に食べることを身につけていきましょう。

☆好き嫌いがはっきりしてくる

　心も体もぐっと成長し、言葉の語彙力もついてきま
す。色々と話せるようになりますが、食事の好き嫌い
もはっきり言えるようになるので偏食にならないよう
に注意が必要です。

☆食事のマナーも覚えましょう。

　大人の言葉も理解できるようになるので、ママやパ
パが食事を作る時に簡単なお手伝いもできるようにな
ります。テーブルを拭いたり、食器を並べたり片づけ
たりとお手伝いも頼んでみましょう。

☆3歳から５歳の一日分の食品の目安量

エネルギー量　　男子1300㎉　　女子1250㎉

主食　　　　　　ごはん、パン、麺類などで1日250～
　　　　　　　　300ｇを目安にします。

主菜　　　　　　肉類40～50ｇ(薄切り肉4枚)
　　　　　　　　魚類40～50g(切り身3分の2切れ)
　　　　　　　　卵Mサイズ1個
　　　　　　　　大豆製品40g(納豆大さじ２)

副菜　　　　　　緑黄色野菜60ｇ(ほうれん草2株)
　　　　　　　　淡色野菜90g(キャベツ1枚半＋玉ねぎ
　　　　　　　　中2分の1個＋なす1個)
　　　　　　　　いも類40g(さつまいも4分の1本)
　　　　　　　　きのこ類・海草類少々
　　　　　　　　(乾燥わかめ1～2g＋しいたけ中1枚)

果物・乳製品　　果物150～200ｇ(バナナ4分の1＋み
　　　　　　　　かん1個＋りんご4分の1個)　　
　　　　　　　　乳製品400g(牛乳

参考文献　　　　日本文芸社
　　　　　　　　　　　　『子どもに効く栄養学』


☆当医院では毎週火曜日金曜日９時から
　　　　　　　１６時半まで保育士がおります。　　
　お子様が０歳からお預かりさせて頂きますので
　　　　　　　　　　　ご予約お待ちしております。