こんにちは、保育士の高梨です。

　今回は、食事の時によく噛むことの大切さを書いて
いきます。以前からよく噛むことは良いとされていま
すが、どうして良いのでしょうか？

　それは、よく噛むことで脳と体を発達させるからで
す。早食いすることは、窒息事故につながることもあ
ります。

《よく噛むことのメリット》

①脳神経を刺激するので、脳の働きを活発にし、記憶
　力をよくするなど、知能の発達とも深い関係にある
　ことが分かっています。

※脳神経とは、１２対の神経で構成され、脳から直接
　出て頭部、頸部、体幹の様々な部位へと伸びていま
　す。脳神経には特殊な感覚(視覚、聴覚、味覚など)
　を担うものと、顔の筋肉を制御したり腺を調節した
　りするものがあります。脳神経には、それぞれの位
　置に応じて、脳の前から後ろに向かって番号と名前
　が付けられています。


②よく噛むことで食材本来の味を感じることができま
　す。

③口を開けたり閉じたりするため顔などの骨や筋肉が
　動き、これにより血流が増加し、脳に酸素と栄養が
　送られるため、脳細胞の働きが活発になり、反射神
　経や判断力が良くなります。

④子どもは知育を助け、高齢者は認知症予防になりま
　す。

⑤噛む動作によってあごや口の周りの筋肉を動かすこ
　とは、表情を豊かにしたり、きれいな発音で話すこ
　とにもつながります。

《毎日のセルフケアをしましょう！》

　よく噛むことができる丈夫な歯を維持するために、
毎日のハミガキはとても重要です。またデンタルフロ
スなどで歯間の汚れも取りましょう。

《噛むことの大切さは親が教えよう！》

　親にとって毎日教えることは大変ですが、子どもに
とって一生に繋がる大事なことです。噛む力を発達さ
せるためには、子どもが自分で食べる意欲を持つこと
も大切です。親が見本となって噛むことの大切さ教え
てあげましょう。

《おいしく食べると味覚が育つ》

　小さい時から色々な食材に触れることは大切です。
多くの味を経験させて、味覚の領域を広げていってあ
げると、酸味や苦みもおいしいと思えるようになって
きます。食事の時が楽しいし美味しい！と思えるよう
にさせてあげましょう。

《よく噛む効用‘’卑弥呼の歯がいーぜ‘’》

　日本咀嚼学会が提案する「噛む効用」のキャッチフ
レーズ。弥生時代の人々は、食事で噛む回数が現代人
の約６倍だったそうです。



参考文献　　　主婦の友社
　　　　　　　　　　『成功する子は食べ物が９割』
　
☆当医院では毎週火曜日金曜日９時から
　　　　　　　１６時半まで保育士がおります。　　
　お子様が０歳からお預かりさせて頂きますので
　　　　　　　　　　　ご予約お待ちしております。