こんにちは、保育士の高梨です。

　今回は、幼児期に良い食事とは？ということについ
て書いていきます。幼児期の食事(幼児食)とは、離乳食
完了(１歳半頃)から奥歯が生えそろう５～６歳頃の食事
をいいます。

　幼児食の目的は、必要な栄養を補給することだけで
はなく、様々な食材、調理法、味付けを経験すること
で子どもの噛む力を強くしたり、味覚の発達を促すこ
とも大切なことです。

《子どもの発達に合わせて徐々に
　　　　　　　　　　　　ステップアップしよう！》

①１～２歳

　生え始めの奥歯で嚙み砕く幼児食前期

②３歳以降

　生えそろった奥歯で食べ物をすりつぶせるようにな
　る幼児食後期

それらを経て、徐々に咀嚼力が養われます。

※歯の成長に合わせてやわらかい食べ物から歯ごたえ
　のあるものへと無理なく進めていきましょう！

★幼児期は味覚が未熟で薄味が基本です。同じ食材ば
　かり使わないで、様々な味覚を覚えていくために、
　甘い酸っぱい、塩味、苦みなどの食材も取り入れて
　みましょう。

《幼児食の役割》

①健康維持に必要なエネルギーや栄養素を取りましょ
　う！

　幼児が１日に必要としているエネルギーは、

　１～２歳の男子　９５０㎉
　　　　　女子　９００㎉

　３～５歳の男子　１３００㎉
　　　　　女子　１２５０㎉

☆栄養のバランスが良いように取りましょう！

②噛む力と味覚を発達させ、食への意欲を芽生えさせ
　ましょう！

　子どもの歯の発育に合わせて、様々な形状の食べ物
を経験させてあげましょう。

　色々な食感、色々な味を試して食べることによって
食への意欲や興味へとつながります。

③食習慣やマナーを教えましょう！

　１日３食だいたい同じ時間にとることによって、生
活リズムも整い、規則正しい食習慣が身に付きます。

　家族と一緒にご飯をとることで、ママやパパをお見
本としてマナーを身につけて欲しいです。

《子どもの成長に必要な栄養素》

　健康な身体の維持には食事から適切に栄養素をとる
ことが大切です。

　３大栄養素(たんぱく質、炭水化物、脂質)は不足し
ても摂り過ぎても悪影響を及ぼします。バランスよく
食べることが大切です。

☆たんぱく質
　肉類、魚介類、卵、大豆製品、牛乳、乳製品など

　１～２歳　　２０ｇ
　３～５歳　　２５ｇ

☆炭水化物
　ごはん、パン、麺類、イモ類、とうもろこし、果物
　など

　１～２歳　　１日の総エネルギーの５０～６５％
　３～５歳　　６５０～８４５㎉

☆脂質
　乳製品(バター、チーズ、など)、ナッツ類、肉類な
　ど

　１日の総エネルギーの２０～３０％

☆ビタミン
　
　ビタミンA　
　レバー、のり、うなぎ、緑黄色野菜など

　ビタミンD　
　魚介類、卵、キノコ類など

　ビタミンC
　果物、野菜など

　ビタミンB2
　レバー、魚介類、のり、納豆など

☆ミネラル

　乾燥わかめ、みそ、醤油、海藻類、豆類、イモ類
　小魚、葉野菜、牛乳、乳製品、小魚類、ナッツ類
　レバー、卵、貝類、カキ、肉類、チーズなど

参考文献　　　日本文芸社
　　　　　　　　　　『子どもに効く栄養学』
　
☆当医院では毎週火曜日金曜日９時から
　　　　　　　１６時半まで保育士がおります。　　
　お子様が０歳からお預かりさせて頂きますので
　　　　　　　　　　　ご予約お待ちしております。