こんにちは、保育士の高梨です。

　今回も栄養バランスについて書いていきます。

　今回は、６つの基礎食品群から５群６群を書いて
いきます。

《５群６群》

　炭水化物、脂質を含む食品が５群６群で、５群は穀
類、いも類、砂糖などのグループで、からだを動かす
エネルギー源となります。

　６群は、バターやラードなどの動物性油脂とサラダ
油、ゴマ油などの植物性油脂があります。

　脂質には、体の中では作れず食事から摂る必要のあ
る必須脂肪酸が含まれています。これは、主なエネル
ギーになる栄養素です。

　離乳食が終わると幼児向けの食事になりますが、子
どもの成長にも栄養バランスは基本です。具体的にど
れぐらい摂れば良いのか悩んでしまいます。

　下の表を参考にしてくださいね。詳しくは『農林水
産省の食事バランスガイド』を検索してみてください



　　　　　　　　　　　　　　　　　　農林水産省

　この表は大人の１日の食事量です。

　子どもの食事量は大人の二分の一から三分の二程度
です。

　おやつ(１日１～２回)で栄養補給します。

《１日に必要なエネルギー量》

☆１～２歳　９００㎉

☆３～５歳　１２５０～１３００㎉

　個人差があるので必ずこの分量でなくても良いです

　好き嫌いがあったり小食なお子さんは心配ですが、
発育に問題なければあまり神経質にならなくても大丈
夫です。

　おやつは、幼児にとって栄養補給の一つで、３食の
食事で取り切れなかった栄養素を補給するためです。

　最適なおやつとして、たんぱく質を含む食品が適し
ていて、牛乳・ヨーグルト・アーモンド小魚・チーズ
ホットケーキ・カステラなどです。

　お腹が空いているようであれば、炭水化物でおにぎ
りやパンも良いでしょう。

★自分の手で知る食事の目安量も参考になると思い
　記載させていただきました。

　　こちらの表は大人向けですが、お子さんは大人の
　二分の一～三分の二を目安にしてくださいね。





《幼児食で気を付けたいこと》

①薄味にする

　　離乳食に引き続き、幼児食の味付けも薄味が基本
　です。子どもの味覚は大人よりも敏感です。大人に
　比べて３倍も味を感じやすくなっています。大人が
　薄いと思った味付けも子どもにとって十分です。ま
　た、濃い味付けに慣れてしまうと大人になってから
　も繊細な味を感じることができなくなってしまいま
　す。できれば、素材が持つ本来のうま味を生かした
　調味料にしてあげてくださいね。
　
②塩分や脂肪分などが多い食事はできるだけ避ける

　　子どもは大人に比べると胃腸がまだ未熟です。そ
　のため、塩分の強い食事や脂っこい物を食べ過ぎる
　と消化できなくなってしまい腹痛になります。

　　大人より影響を受けやすいので、高血圧や糖尿病
　のリスクが高まります。

　　人間の身体の脂肪の量は、脂肪細胞の数によって
　決まります。この脂肪細胞は生まれてから３歳ごろ
　まで増え続け、減少することは無いと言われていま
　す。

　　親がお子さんの食事の管理をしてあげることが大
　切です。

③加工食品に頼り過ぎない

　　インスタント麺やスナック菓子は非常に濃い味付
　けになっています。塩分も多く味覚がマヒしてしま
　う可能性があります。また加工食品の中にアレルギ
　ー物質が含まれている場合があります。保存料や着
　色料など食品添加物なども多く含まれます。袋に記
　載してある表示にも気を付けましょう。
　　
※ご家庭の手作りが一番良いです！将来丈夫で健康な
　お子さんに育つために薄味、塩分控えめにしてあげ
　てくださいね。

　参考文献　主婦の友社
　　　　　　　　『成功する子は食べ物が９割』


　☆当医院では毎週火曜日金曜日９時から
　　　　　　　１６時半まで保育士がおります。　　
　お子様が０歳からお預かりさせて頂きますので
　　　　　　　　　　　ご予約お待ちしております。